Osten ved Kultorvet

I Rosengaden 2, er osten altid go'. Det både rimer og passer, og så er de over 100 danske og udenlandske oste alle økologiske fra den milde morgenkost til den krasse Gamle Jens.

Der er en naturlig sammenhæng mellem ost og kød, og mange kunder i slagterbutikken ved Kultorvet forventede, at de også kunne få et stykke ost med hjem. Derfor opstod den tanke, at butikslokalet i Rosenborggade, der henslæbte en trist tilværelse som pulterkammer, kunne forvandles til en moderne osteforretning, og da den sidste af slagsen i Købmagergade blev lukket og omdannet til snaskbar, var der ingen tvivl.