Kultorvets kalvekød

Kultorvets kalvekød stammer primært fra Økologiske gårde på Sjælland.

Kalvene går frit rundt på markerne hvor de nyder godt af både græs og kløver.

Kalvene går sammen med deres mor i 4-5 måneder hvorefter de bliver sat på egne ben til de er 9-10 måneder gamle.

Kødet fra økologiske kalve er mange gange noget mørkere i kødet , dette skyldes at de får græs sammen med mælk i stedet for kun mælk som i konventionelle besætninger.

Udvalget af kalvekød hos Kultorvet går lige fra schnitzler til flotte kalvekoteletter.

Vi fører også økologisk kalvelever helt fri for medicinske rester.


Læs mere om:

LAM · OKSE · SVIN · KYLLING · FJERKRÆ