Rullepølse alm kryddert (prøv den evt. med løg og sky)
Grov hakket leverpølse (god med rødbede og surt)
Rullepølse Knust sort peber (Godt krydderet)
Rullepølse m.persille (Delikat med løg,sky evt.krydderfedt)
Rullepølse lam (Mild rullepølse med persille og hvid peber)
Hjemmelavet krydderfedt (med løg, timian lidt peber og grever)
Bressolini (Tør saltet med urter, let røget )
Coppa Toscana (Røget svinefilet kan med fordel bruges til baddering) 
Røget Mørbrad (Prikken over i'et i en hver tærte)
Oregano Skinke (Stegt skinke med lækker oregano smag)
Roastbeef (stegt culotte eller cuvette meget mør med lille fedt kant og stor smag)
Skinke Sylte (god med krydderfedt,rødbede,sennep) bliver solgt fra 1.oktober og frem til påske
Kalve Sylte (god med krydderfedt,rødbede,sennep) bliver solgt fra 1. oktober og frem til påske
Blodpølse (god med æblepure) bliver solgt fra 1. oktober og frem til påske
Flæskesteg (Bliver solgt både kold eller varm)
Frikadeller (En lækker snag til frokost, lun)
Gl.dags Oxebryst (kogt med økologiske suppeurter)
Kødpølse (Uden mel eller farvestoffer)
Røget Lammelår ( Uden ben )
Svine leverpostej (Den klassiske )
Kalve Leverpostej (
Lamme Leverpostej (god med rødbede,sky,løg og saltkød)
kylling leverposteg (god med rødbede,sky, løg og saltkød)
Skippers Lux. Postej med campignongsky (god med saltkød,sky,løg).jpg)
Kogt Skinke (god med italiensk salat,røræg,spejlæg)
Urte Skinke (god med italiensk salat,røræg,spejlæg)
Paprika Skinke (god med italiensk salat,røræg,spejlæg)
Sprængt Oxebryst (god med peberodsalat,pickles,revet peberrod)
Kogt Tunge (god med peberodsalat,pickles,revet peberrod,italiensksalat)
Saltkød (god med leverpostej,løg,sky, peberodsalat,pickles,revet peberrod)
Fiskefrikadeller (god med remoulade,citron)
Pariser Filet (god med asparges,italiensksalat,peberrodsalat)
Pastrami (god med pickles,peberodsalat)
Pate' Gasgonaise (god med cornichoner)
Lamme Pate (god med cornichoner)
Pate' Carlos (god med cornichoner)