10 dec 2010
Børsen Mad og vin
Fransk mad kultur på kultorvet.
Flot anmeldelse ( 7 på 12 skalaen) af legenden Ole troelsø hvor han kommer fint omkring ejerne, både Stephanie michaud, Peter stub og slagteren ved kultorvet som får meget ros.
26 nov 2010
Urban.
" Fire gode frokoster i julen"
Urban guide anbefaler " Kultorvet no5" til en " frokost med veninderne"
November 2010
Københavneravisen
Endnu en pæn forhånds omtale af restaurant "kultorvet no5"
27 okt 2010
24 Timer
"slatne spegedrenge , ægte røg"
Test vinder: 36% fed svinepølse fra magasin. Den eneste med økologisk oksekød og max 10% fedt fra slagterne ved kultorvet, kunne panelet ikke lide.
12 okt 2010
Politiken
Slagter og kok går sammen om michelin-adresse.
Fin omtale af den kommende restaurant "kultorvet no5"
12 okt 2010
A.O.K
Michauds svigersøn åbner restaurant.
Fin omtale af den kommende restaurant på kultorvet no5
8 okt 2010
DR P1
Afsnittet Slagterens baglokale.
Reportage fra det virkelige liv.
Juli 2010
Jettime magasinet.
Succesen med flymad til jettime bliver fulgt op med endnu en artikel i jettime magasinet.
"Man serverer da go mad for sine gæster"
1 Juni 2010
24 Timer
Se dig for når du køber Engelsk bøf.
Suhrs seminarium tester bøffer.
Klar vinder: Entrecote fra slagteren ved kultorvet.
15 maj 2010
BT
" Det kan vi li"
Bt har tegnet et Danmarks kort med Danskernes favorit kød, godt hjulpet af FDB analyse , og Jens slagter.
Sønderjyden spiser pølser, Århus frikadeller, København lam og nordsjælland mørbrad.
Maj 2010
Her og Nu
Oliver bjerrehus og Mikael rørbye fra slagteren ved kultorvet inviterer til 4 stjerners middag.
30 apr 2010
Dagligvarehandlen (Norge)
" Dansk Jens slakter viser den økologisk vei"
"Folk strømmer til Jens slakter på kultorvet i København, til tross for at han selger varer som er langt dyrere enn i butikkene"
En meget begejstret artikel om økologi i København.
16 jan 2010
BT
Pålæg under luppen
Top karakter 6 ud af 6 til kogt skinke og økologisk rullepølse fra slagteren ved kultorvet.