Flæskesteg:

kammen er den mest anvendelig til flæskesteg der er den mager ende fra skinke enden

til den fedt marmoreret mod nakke enden.den magerende er der ikke så mange ben som den mod nakken der er ribbende det er og så den mest saftige.der må også være en god fedt kant på den så man får en god svær.

skal steges alt efter størrelse og tykkelse 200 grader varm ovn. Gnides med groft salt og sættes midt i ovnen ca 1½-2 timer



Print denne side
Anbefal denne artikel til en ven